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掺假节省原料成本逾六成
此前山西醋产业协会会长曹文杰出面平息“勾兑”风波，核心的表述是：“醋行业内的勾兑，其实是指勾调工艺，是指把各种口味不同的食醋，比如绵长的、发酸的、发甜的等食醋勾调成质量更好、口感更好的食醋，是用纯粮酿造的不同口味食醋调配而成。”
然而，在“食用冰醋酸勾兑工艺合法”定案之后。南都记者却在调查中发现，仍有不法商家铤而走险，使用能加入食品使用的工业冰醋酸勾兑食用醋，然而由于隐蔽性高，技术检测困难，竟然得以在行业潜伏多时。
“由于工业冰醋酸只是食用冰醋酸价格的35%，这令一部分不法供应商不惜犯险敛财。近两三年，广东醋行业工业冰醋酸当食用冰醋酸使用的违法行为一直存在。”在食品行业从业近20年的行业知情人士陈康良（化名）向南都记者报料。食醋添加工业乙酸检测仪/食醋添加工业乙酸检测仪指标
1. 光源：带稳压电路的超高亮LED光源组；
2. 稳定性：＜2.5%/3min；
3. 准确度: ±1% ；
4. 吸光度重复性: RSD≤1.0% ；
5. 检测限、检测范围：
重金属铅：0.05 mg/kg，0.05-3ppm
亚硝酸盐：0.05 mg/kg，0.05-80ppm
牛奶中掺尿素：0.01%，0.01%-2.5%
食醋添加工业乙酸检测仪/食醋添加工业乙酸检测仪特点
1. 仪器体积小巧，并设有电池槽，方便携带，随时随地可以开展实验；
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3. 采用高集成微电脑控制系统，并可免费升级；
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食醋添加工业乙酸检测仪/食醋添加工业乙酸检测仪配置
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厦门斯坦道科学仪器股份有限公司
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